YOHAKU

YOHAKU Drip






さまざまな原料や製法のおだしを探究。
ブレンディングテストを繰り返し、
3種類の「飲むおだし」ができあがりました。
「かつお枯節」は熟成された上品な旨みと澄み切った香り。
「かつお荒節」はスモーキーな薫りとすっきりした味わい。
「まぐろ節」はほんのりとした甘みと上品でさっぱりした旨み。
使用しているのは国産のだし原料だけ。
きっと、素材がもつ それぞれの味わいを感じていただけるはずです。
濃い味が多くなりがちな現代人の味覚を、
おだしでそっとリセット。
慣れ親しんだはずの日本のおだしから、
あたらしい味覚の世界がひらけそうです。
※ 画像はイメージです




何かと慌しい日常生活のなかで
つい食べ過ぎてしまったり、
飲みすぎてしまったり。
おだしで自分をやさしくいたわってみるのも、
現代には大切なひとときかもしれません。